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0d
Für Käseliebhaber macht die Raclettesaison auch vor dem heissen Sommer nicht Halt. 💚🌱
Aber wenn die Blätter von den Bäumen fallen und die Tage wieder kürzer werden, ist es für alle höchste Zeit die Raclette-Pfännli und das Fondue-Caquelon zu zücken. Diesen Monat dreht sich bei uns alles um die Herstellung und den Genuss von Raclette und Fondue.
#biopartner #bio #monatsthema #chlistinkemueses #käse #käseduft #chäsfäde #racelettesaison
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6d
100 % Euteraufzucht 💚🌱🐮
Damit eine Kuh Milch gibt, muss sie jedes Jahr ein Kalb gebären. Doch was geschieht mit diesem Kalb, wie wird es aufgezogen? In der Milchproduktion von «Milchgenuss mit Respekt» darf das Kalb seine gesamte Kindheit am Euter saugen und wird nicht über einen Eimer oder Automaten aufgezogen, wie es in der Schweizer Milchproduktion gängig ist. Mindestens die ersten zehn Tage bleibt das Kalb bei der leiblichen Mutter, danach kommt es zu einer Ammenkuh, damit das Muttertier wieder gemolken werden kann. Die Ammenkuh kann das Kalb genauso gut versorgen, wie die leibliche Mutter. Je nach Milchmenge kann die Amme zwei bis drei Kälber gleichzeitig säugen. So kann das Kalb natürlich heranwachsen und wir die Milch mit gutem Gewissen geniessen. Mehr Infos findest du unter: www.genussmitrespekt.ch/milchgenuss
#milchgenussmitrespekt #lottiundlouise #biomilch #demeter #milchproduktion #herzensprojekt #frisch #muh #kuh #tierwohl #euter #aufzucht
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9d
Neu bei uns:
feine Produkte der @martin_stiftung aus Erlenbach!
Ob fruchtige Weine, Teigwaren, Risotto oder Guetzli - einfach zum geniessen! 🌱😍
#martinstiftung #biopartner #bio #wein #pasta #teigwaren #risotto #guetzli
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10d
«Kälber am Eimer gross zu ziehen, war für uns nie eine Option.» 💚🌱🐮
Der Hof von Verena und Benjamin Panter liegt versteckt hinter einem beweideten Hügel in Niedermuhlern bei Bern. Wie die Milchbauern die Richtlinien der «Milchgenuss mit Respekt»-Milch mitgeprägt haben, welche Herausforderungen sie in der Milchproduktion allgemein sehen und vieles mehr, erzählt Benjamin im Interview auf unserer Webseite: www.genussmitrespekt.ch/milchgenuss. Lerne dort auch unsere weiteren «Milchgenuss mit Respekt»-Bauern und das ganze Projekt von @biomilk und Bio Partner kennen.
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13d
Eine Milch - ein Herzensprojekt 💚🌱🐮
Die Herstellung der neuen Milch von @biomilk.ch und Bio Partner ist ein Herzensprojekt. Unter welchen Bedingungen diese Milch, die es nur im Schweizer Biofachhandel zu kaufen gibt, produziert wird und warum das dazu führt, dass unsere Kuh Lotti und ihr Kalb Louise ein glücklicheres Leben haben, erfährst du im Video und auf unserer Webseite: www.genussmitrespekt.ch/milchgenuss
«Vill Spass bim Entdecke!»
#milchgenussmitrespekt #lottiundlouise #biomilch #demeter #milchproduktion #herzensprojekt #frisch #muh #kuh #tierwohl #glück #milchverpackung #kalb
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17d
Schätzfrage 💚🌱🧮
Jetzt schätzen und gewinnen! Wie viele Produkteinheiten produziert das @vital_speisehaus in einem Jahr? Schreibe uns deine Schätzung in die Kommentare und folge uns auf Instagram (biopartner_schweiz). Mit etwas Glück und dem richtigen Schätzmass gewinnst du so am Ende des Monats eine Brot- und Brötchenlieferung des Vital Speisehauses (keine Barauszahlung, Gewinner werden via Direktnachricht informiert).
«Viel Glück!»🍀
#biopartner #vitalspeisehaus #bio #monatsthema #wettbewerb #mitmachenundgewinnen #frischausdemofen #brotduft #brot #backstube #knusprigfein
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19d
«Hereinspaziert!» 💚🌱👀
Du willst wissen, wie es in einer modernen Backstube zu- und hergeht? Wie viel Handarbeit im Demeter-Buttergipfel der @vital_speisehaus AG steckt und was dem Geschäftsführer Lucas Didden und seinen Bäckermeistern am wichtigsten ist im Umgang mit den Rohstoffen, dann schau dir das Videoporträt an.
«Viel Spass!»
#biopartner #vitalspeisehaus #bio #monatsthema #partnerschaftlich #authentisch #hinterdenkulissen #qualität #frischausdemofen #brotduft #brot #backstube #knusprigfein #startindentag #gipfeli
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19d
Neu bei uns: Bio zu Entdeckerpreisen mit Bio Company ! Probiert es aus! 🌱😍
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21d
«Inegspienzlet» 💚🌱🥖
Betritt man die neue Backstube der @vital_speisehaus AG in Reinach (BL) weht ein feiner Brot- und Backwarenduft entgegen. 60 Prozent der Produkte sind Bio- und die restlichen 40 sogar Demeter-zertifiziert. Für Geschäftsführer Luca Didden ist es nicht nur wichtig hochwertige Bioprodukte zu produzieren, sondern mit den vorhandenen Rohstoffen auch möglichst schonend umzugehen. Wenn du mehr über das Vital Speisehaus, seine verschiedenen Abteilungen und die neue Backstube erfahren möchtest, dann folge dem ➡️🔗 Link in der Bio.
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24d
Das sind Lotti und Louise 💚🌱🐮
Lotti ist eine Milchkuh, die auf einem der Milchviehbetriebe lebt, die für das Herzensprojekt «Milchgenuss mit Respekt» von Bio Partner und @Biomilk produzieren. Sie lebt dort mit ihrem Kälbli Louise und dank der neuen Produktionsweise ist sie eine glückliche Kuh, denn: «Nach der Geburt darf mein Kälbli an meinem Euter saugen und ist seine ganze Kindheit (5 Monate) mit mir auf dem gleichen Hof. Dabei ist es egal, ob mein Kalb männlich oder weiblich ist. In dieser Zeit wird das Immunsystem meines Kälblis aufgebaut und es bleibt gesund. Ich als Mutter kann mich um mein Junges kümmern, sehe es aufwachsen und weiss, dass es ihm gut geht. Natürlich hat das Auswirkungen auf den Milchpreis, aber ich garantiere dir, es lohnt sich, denn diese Milch kannst du mit gutem Gewissen trinken!» Wenn du mehr über Lotti, Louise und die Milch erfahren willst, dann folge den Hashtags #milchgenussmitrespekt und #lottiundlouise und schau dir die beiden in unserem schönen Erklärvideo an, folge dazu dem ➡️🔗 Link in der Bio.
#milchgenussmitrespekt #lottiundlouise #biomilch #demeter #milchproduktion #herzensprojekt #frisch #muh #kuh #tierwohl #glück #milchverpackung #kalb
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25d
«Was gits heimeligers, als de Duft vo selberbacknem Brot us de eigne Chuchi?» 💚🌱
Und weil der Ofen bereits aufgeheizt ist, wird das selbstgebackene Brot ergänzt durch selbstgemachte Antipasti. Tipp: Das warme Brot im Gemüsesaft «dünkle». Jedes Monatsrezept entsteht in Zusammenarbeit mit @diecuisine.ch und lädt zum Nachmachen und Geniessen ein.
«Mir wünsched en Guete!»
#monatsthema #monatsrezept #antipasti #brot #knusprigfein #frischausdemofen #brotduft #biopartner #bio
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27d
Vom Feld über die Mühle zum Brot – eine spannende Reise 🌱💚
Trotz Alpenklima und kleinen Feldern wird in der Schweiz viel Brotgetreide angebaut. Die Nachfrage nach Schweizer Biobrot wächst seit Jahren. Zurzeit stammt etwa 70 Prozent des Biobrotweizens aus Schweizer Anbau. Was beim Anbau wichtig ist, wie die Mühle mit Schädlingen umgeht und wie aus dem Mehl ein Biobrot entsteht, erfährst du in unserem Blogartikel: ➡️🔗 Link in Bio
Bilder: @biofarmgenossenschaft
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31d
Frische Brotduft, wie us de Backstube 💚🌱
Ein Blick auf die Felder der Schweizer Landwirtschaft zeigt deren unglaubliche Vielfalt. Die Ähren tragenden Halme, die unzählige Körner zählen. Diesen Monat zeigen uns das @vital_speisehaus und der Eigenbrötler die Reise der Körner vom Feld über die Mühle bis daraus Brot und Backwaren entstehen. Passend dazu gibt’s ein knuspriges Brot zum Nachbacken. Aufgepasst: Natürlich gibt es auch diesen Monat für unsere Brot-Fans etwas zu gewinnen! 🍞
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32d
Wer kennt es nicht? 💚🌱
Der Duft und das Reinbeissen in ein knusprig, gebackenes Brot bedeutet für viele ein Gefühl der Vertrautheit und Heimat. Was wir auf Reisen oft vermissen, schätzen wir deshalb zu Hause am «Zmorgetisch» oder als «Znüni» umso mehr. Diesen Monat dreht sich bei uns alles um die Reise vom Feld über die Mühle bis zum fertigen Brot.🍞
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37d
Feini Müesli und besonders tierfreundlich produzierte Milch - kommt vorbei und überzeugt euch selbst! 🌱🤩
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38d
❗️ Achtung, nicht verpassen! Morgen kannst du bei uns verschiedene Müeslis von der @biofarmgenossenschaft degustieren. Besuche uns und probiere Müeslis und die neue «Milchgenuss mit Respekt»-Milch von @biomilk.ch und @biopartner_schweiz. 🌱 💚 Bis morn, mir freued eus! 👋
#biopartner #biooase #müesli #milch #degustation #probieren #lieblingsmüesli #milchgenussmitrespekt #biomilk #biofarm
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42d
«Und weles isch dies Lieblingsmüesli?» 🌱💚
Komm am Samstag, 27. August 2022 bei uns vorbei und degustiere leckere Müeslis von @biofarmgenossenschaft! Passend zum Müesli kannst du die neue «Milchgenuss mit Respekt»-Milch von @biomilk.ch und @biopartner_schweiz ausprobieren. Natürlich haben wir auch eine vegane Alternative für dich bereit!
Wir freuen uns auf deinen Besuch, bis glii! 👋
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45d
«Scho entdeckt?» 💚🌱🐮
Seit diesem Monat findest du exklusiv im Schweizer Biofachhandel die neue «Milchgenuss mit Respekt»-Milch. Bei der Herstellung dieser einzigartigen Milch wird das Kalb nach der Geburt nicht von der Mutter getrennt, sondern darf die Milch an ihrem Euter saufen. Das ist in der Schweizer Milchproduktion leider immer noch eine Ausnahme. So können Mutter und Kalb nicht nur eine emotionale Bindung aufbauen, durch die natürliche Milchaufnahme am Euter wird auch das Immunsystem des Kälblis gestärkt und es muss nur noch im äussersten Notfall Antibiotikum eingesetzt werden. Viele weitere Milchfacts findest du unter: https://www.genussmitrespekt.ch/de/milchgenuss/
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48d
«Bisch au du en Müesli-Fan?» 💚🌱
Dann richtet sich dieses Gewinnspiel genau an dich: Folge uns auf Instagram (biopartner_schweiz) und kommentiere unter diesem Wettbewerbspost deine Müesli-Geheimzutat. Ob spezielle Milch, gedörrte Früchte oder Gewürze, wir sind gespannt! Zu gewinnen gibt es ein Dinkel-Hafer-Müesli und ein Knuspermüesli nach Wahl von @biofarmgenossenschaft (Barauszahlung ausgeschlossen).
«Viel Glück!»🍀
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49d
«Mmmmmmmmmmmmmmmh… Müesli!» 💚🌱
«Die Biofarm-Müesli haben einen hohen Stellenwert in unserem Sortiment. Sie sind Leader-Produkte und dementsprechend wichtig für uns», erzählt Christian Jeremias, Leiter Lager der @biofarmgenossenschaft. Wie genau so ein Biomüesli hergestellt und verarbeitet wird und welche Aufgabe die Steinermühle dabei trägt, erfährst du im Video.
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53d
«Und was chont bi dir uf de Zmorgetisch?» 💚🌱
Vielleicht ein Brot mit Konfi oder doch ein knuspriges Müesli? Diesen Monat ist @biofarmgenossenschaft mit seinen Knuspermüeslis unser Lieferant im Fokus und lässt uns einen Blick hinter die Kulissen der Müesliproduktion werfen. Welche Arbeitsschritte vom Feld in die Müeslischüssel absolviert werden müssen und vieles mehr erfährst du im Blogbeitrag, also folge dem ➡️🔗 Link in der Bio.
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55d
Scho mal Müesliriegel selber gmacht? 💚🌱
Der perfekte und gesunde Snack für «d’Znünipause» in der Schule oder für den kleinen Hunger zwischendurch am Arbeitsplatz. Jedes Monatsrezept entsteht in Zusammenarbeit mit @diecuisine.ch und lädt zum Nachmachen und Geniessen ein.
«Mir wünsched en Guete!»
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59d
«Milchgenuss mit Respekt» eine Milch - ein Herzensprojekt 💚🌱🐮
Endlich ist es soweit! Zusammen mit @biomilk.ch freuen wir uns, euch unsere neue Milch vorstellen zu können. Milch trinken mit gutem Gewissen, weil uns das Tierwohl am Herzen liegt! Mit dem Pionierprojekt «Milchgenuss mit Respekt» können die Bauernfamilien naturnah und schonend Landwirtschaft betreiben, Kühe artgerecht halten und eine Milch produzieren, bei welcher der Respekt vor Tier und Milch an oberster Stelle steht. Diese Milch findest du exklusiv im Schweizer Biofachhandel.
Interessiert? Dann folge den Hashtags #milchgenussmitrespekt und #lottiundlouise und erfahre in den nächsten Wochen und Monaten mehr über die Milch und die glücklichen Kühe, die sie produzieren. Stay tuned!
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60d
Viel Spass an der Teilnahme am Malwettbewerb, liebe Nachwuchs-Künstler*innen!
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60d
Alles, was es für ein feines Müesli braucht!
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61d
Bisch parat für d’Schuel? 💚🌱
Die Sommerferien neigen sich dem Ende zu und bei vielen Kindern steht der Schulanfang vor der Tür. Da gilt es besonders gestärkt und ausgewogen in den Tag zu starten, um die vielen Schulstunden voller Energie zu meistern. 🎒
Im Verlauf des Monats stellen wir dir das Herzensprojekt «Milchgenuss mit Respekt» vor, bei welcher der Respekt vor Tier und Milch an oberster Stelle steht. Unser Partner @biofarmgenossenschaft gewährt uns einen Blick hinter die Kulissen der Herstellung ihres Dinkel-Hafer-Müeslis. Wer sich sein Müesli-Zmorge lieber selbst zubereiten möchte, der probiert am besten unser Rezept für den hausgemachten Müesliriegel. Aufgepasst: Natürlich gibt es auch diesen Monat für unsere Müesli-Fans Ende Monat etwas zu gewinnen!
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62d
Unser Monatsthema: Milch & Müesli 💚🌱
Was chont bi euch uf de Zmorgetisch?
Egal ob gross oder klein, ein perfekter Start in den Tag beginnt bei den meisten mit einem ausgewogenen Müesli und einem ordentlichen «Gutsch» Milch in der Schüssel. Bei der vielfältigen Auswahl und den unzähligen Geschmacksrichtungen fällt die Entscheidung oft schwer. Ob mit Nüssen, getrockneten Beeren, Dinkel oder Hafer; in diesem Monat kommen alle Müesli-Fans auf ihre Kosten.
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66d
Beeren zu gewinnen! 💚🌱🥳
Beeren und Dessert, das geht doch immer. Und wenn man die Beeren gewinnen kann, schmecken sie gleich noch viel süsser. Das musst du tun: Folge uns auf Instagram (biopartner_schweiz) und kommentiere diesen Post mit deinem Lieblingsbeerendessert. Zu gewinnen gibt es eine Auswahl an frischen Beeren (keine Barauszahlung). Mitmachen kannst du bis Ende Juli.
Viel Glück!🍀
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70d
Beerivielfalt im Hoflade vo @raesswildbeeren 💚🌱
Die Beerenhochsaison hat begonnen und wir alle freuen uns über die Vitaminbomben in den Läden. Worauf Simon Räss im Hofladen bei der Präsentation der farbenfrohen Beeren besonders Wert legt, Tipps zur raschen Verarbeitung und warum der Hofladen als beliebtes Ausflugsziel gilt erzählt er im Blog. Mehr dazu ➡ 🔗Link in der Bio
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80d
«Wie wärs mit ere fruchtige Erfrischig?» 💚🌱
Unser sommerlicher Beerenspritz ist zackig zubereitet und rundet jeden Sommerabend im Juli perfekt ab. «Proscht!»
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